Catering
-
Liten tapas
405,- pr. person
-
-
Albondigas i tomatsaus (L)
-
Balsamicomarinerte aspargesbønner (N)
-
Serranoskinke
-
Manchego (L:Geit)
-
Scampi marinert med hvitløk, koriander og chili
-
Urtebakte amandinepoteter
-
Marinerte kyllingspyd
-
Marinerte oliven
-
Grønn salat
-
Aioli
-
Pesto
-
Focaccia (G, hvete)
-
-
Stor tapas
425,- pr. person
-
-
Albondigas med tomatsaus (L)
-
Marinerte kyllingspyd
-
Fylt paprika
-
Serranoskinke
-
Manchego (L:Geit)
-
Scampi marinert med hvitløk, koriander og chili (S)
-
Chorizo
-
Marinerte oliven
-
Urtebakte amandinepoteter
-
Ukens ost
-
Regnbuesalat
-
Asiatiske kyllingwraps
-
Bruchetta med tapanade og skinke (G:Hvete)
-
Balsamicomarinerte aspargesbønner
-
Aioli (E,SE)
-
Pesto (N,L)
-
Focaccia (G:Hvete)
-
-
Snitter/Canapeer
-
-
Snitter55,-
-
Smørbrød119,-
-
Suppe med brød og smør189,-
-
Salat med brød og smør159,-
-
-
Gryter
-
-
Biff Borgund med potetmos, salat, facaccia259,-
-
Red curry kyllinggryte med ris og foaccia239,-
-
Lapskaus med flatbrød og tyttebær239,-
-
Viltgryte med potetmos og focaccia269,-
-
Tre retter
min. 15 personer.
-
Forrett
-
-
Hummerbisque servert med hummerhale, cruditès og spirer.195,-
-
Asparges med serranoskinke, parmesan, hollandaise, gremolata og spirer.169,-
-
Jordskokksuppe med crispy serranoskinke, jorskokkchips og urter.189,-
-
Carpaccio av kalv med ruccola, parmesan, kapers og tonnato.185,-
-
Kamskjell med petit pois purè, sprøstekt chorizo, urter og buerre blanc.189,-
-
Salat med lun chevre, honning, bakte beter og ristede pekannøtter.169,-
-
Regnbuesalat med linser, søtpotet, granateple og rødbethummus.159,-
-
-
Hovedrett
-
-
Gremolatamarinert kalv med bakte rotgrønnsaker, haricot verts, syltet rødløk, rotcrisp, peppersaus og fondantpotet.359,-
-
Sitrusbakt torskeloins med bakte rotgrønnsaker, asparges, buerre rouge og fondantpotet.335,-
-
Andebryst med selleri-purè, balsamicomarinerte rødløk, asparges, urtebakte amandine poteter og appelsinsaus.369,-
-
Dåhjortfilet med pastinakkpurè, bakt sopp, gulrot, haricot verts, solbærsaus og pommes anna.369,-
-
Butterdeigspakket spicy nøttestek med bakte rotgrønnsaker, urtebakte amandine poteter, asparges og soppsaus.325,-
-
-
Dessert
-
-
Pasjonsfruktmousse på browniebunn med sjokoladeganache servert med marengsdryss og mangosorbet.189,-
-
Klassisk creme brûleè med lime-marinert jordbær.159,-
-
Sjokolademousse på nøttebunn, med bringebær panna cotta servert med marengsdryss og bringebærsorbet.169,-
-
Bringebærmousse med browniebunn servert med limekjeks og friske bær.169,-
-
Raw food Snickers dessert med friskebær og bringebærsorbet.139,-
-
Allergener
- B = Bløtdyr
- E = Egg
- F = Fisk
- G = Gluten
- P = Peanøtter
- L = Laktose
- LU = Lupin
- N = Nøtter
- S = Skalldyr
- SE = Sennep
- SEL = Selleri
- SES = Sesam
- SO = Soya